Vážení hosté, na základě nařízení vlády jsme byli nuceni přerušit provoz hotelu do odvolání. Děkujeme za pochopení a za přízeň.
grilovaný sýr halloumi,
trhané listové salátky s fíky
pinot noir – rosé, 2018, pozdní sběr, suché,
vino hort, dobšice
polévka
krém z celeru a pečených jablek,
slaninový chips
pinot blanc – sur lie, 2016, pozdní sběr, suché,
vinařství špalek, nový šaldorf
vepřová panenka, salsa z manga,
pečené batáty
chardonnay – sur lie, barrique, 2015, pozdní sběr, suché,
rajhradské klášterní vinné sklepy, rajhrad
hovězí striploin steak, červená cibulka na portském víně,
pečené brambory, bylinkový crème fraîche
frankovka, 2015, pozdní sběr, suché,
vinařství regina coeli, trpělka & oulehla, nové bránice
dezert
kokosová panna cotta s grepovým želé
muscaris, 2018, pozdní sběr, polosladké,
vinařství jan plaček, moravské bránice
degustační menu pro dámu bez vín 400 kč/osoba
degustační menu pro dámu s víny 560 kč/osoba
degustační menu pro pána bez vín 460 kč/osoba
degustační menu pro pána s víny 620 kč/osoba
Celé menu můžete ochutnat i samostatně.
Rezervujte nebo se ptejte na tel. čísle (+420) 515 323 428
či e-mailem na rezervace@hotelrysavy.cz