Galavečer svatomartinské husy

Šťavnatá husa, svěží vína a živá hudba

Těšíme se na vás 11. listopadu 2022 od 18 hodin

K menu podáváme mladá vína ze znojemské vinařské podoblasti
K poslechu a tanci hraje CIMBALMEN

PŘEDKRM

husí paštika, jablečné chutney,
škvarková placka

muškát moravský, 2022, suché,
vinařství hodeček

POLÉVKA

husí kaldoun s droby, květákem
a bylinkovým knedlíčkem

veltlínské červené rané, 2022, suché,
vinařství jan plaček

HLAVNÍ CHOD

konfitované husí stehno, bílé zelí s pečenými jablky,
červené skořicové zelí, perníkový knedlík

svatovavřinecké, 2022, suché,
vinařství hodeček

DEZERT

pošírovaná hruška v červeném víně,
vanilková zmrzlina

zweigeltrebe – rosé, 2022, suché,
vinařství jan plaček

cena menu s víny a hudebním doprovodem = 1.200 Kč/1 osoba