Speciality z chřestu

předkrm

bagetka s husím rillettes,
nakládaný chřest s cibulkou a okurkami cornichons
115 Kč

polévka

chřestový krém s bílým vínem,
celerová sláma
95 Kč

hlavní chody

vyzrálý hovězí flank steak, grilovaný chřest ve slanině,
koňaková omáčka, mačkané brambory
425 Kč

vepřový vrabec,
chřestové zelí, bramborovo-houskový knedlík
245 Kč

grilovaný pohořelický pstruh na bylinkách,
salát z chřestu, ředkviček a baby špenátu s javorovou zálivkou
335 Kč

dezert

šlehaný tvaroh s vanilkou,
marinované jahody s chřestem, mandlová drobenka
95 Kč