Speciality z chřestu

PŘEDKRM

grilovaný chřest v parmské šunce,
křepelčí vajíčko, holandská omáčka
135 Kč

POLÉVKA

chřestový krém s pistáciovým pestem
110 Kč

HLAVNÍ CHODY

burger z vyzrálého hovězího krku s chřestem, bulka, slanina,
cheddar, salát, rajče, holandská omáčka, chřestová majonéza
275 Kč

kuřecí prso sous vide, chřestové ratatouille,
grilovaná polenta
285 Kč

smažený chřest v panko strouhance,
bramborové dukáty, tatarská omáčka
225 Kč

DEZERT

tvarohový koláč s chřestem a drobenkou,
jahodová omáčka
110 Kč