Svatomartinská husa a mladá vína

PŘEDKRM

husí škvarkovka, marinované ředkvičky,
louhované pčivo
135 Kč

muškát moravský, 2025, suché,
vinařství hodeček
36 Kč

POLÉVKA

husí kaldoun s petrželkovými knedlíčky
115 Kč

müller thurgau, 2025, suché,
vinařství oulehla
36 Kč

HLAVNÍ CHOD

husí stehno nebo prso konfitované v tymiánovém sádle,
bílé a červené zelí, bramborovo-houskový knedlík
465 Kč

svatováclavské, 2025, suché,
vinařství špalek
44 Kč

DEZERT

hruškový mousse, kardamomová omáčka,
hruškové compote, máslový crumble
145 Kč

mladé pokušení, 2025, polosladké,
vinařství jan plaček
44 Kč